第57章
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结果人被她打击跑了，气得田云花又给二儿子一个爆锤：“烦死了你，一天天的尽惹他！” 江二望天开始念叨弟弟：…… 三儿啊，你在哪呢？哥需要你，你不在被骂的就只有我。 江小三这时正在牛家小荷塘边儿，看他震叔摸藕，连打了好几个喷嚏。 牛震整个身子都在水里，只脑袋浮在水面上：“这天气还能受凉了？那你站远点儿看。” 他本来也打算今日摸点藕回家尝尝，刚好江小三说馋藕，就喊他来拿。 江小三刮干净烧黑的猪蹄，刚准备开剁，牛震就在门口喊他去摸藕，江小三屁颠儿屁颠儿的放下猪蹄就出门了，他喜欢吃藕！ 小荷塘就在水塘旁边，中间还有几支晚开的花骨朵儿，他种的粉藕开花比较少，以结莲藕为主。 牛震把这些绿杆子全摘了下来，带着莲藕一起给江小三：“拿去送姑娘，今年争取哄个媳妇儿回来。” 这花苞再过两日就能开，开出来的是粉红色的大朵花，姑娘们应该会喜欢。 虽说这成亲是父母之命媒妁之言，但也要双方年轻人能看对眼，自从新皇即位，就不兴盲婚哑嫁。 门户高的依然遵从旧礼，不见外男，乡下农户人家反倒没那么多规矩，只要不过分，家里人都睁一只眼闭一只眼。 什么哥哥没成亲底下的弟弟妹妹就不能说亲，这也行不通，总不能因着一个人，耽误下头的儿女。 江小三对娶媳妇儿还没什么想法，卢家这事儿整的他都有心理阴影了，怎么会有人胆子那么大呢？如果嫁过来被男方发现了，那又当如何？ 不过是在赌他家心善，不舍得致人于死地罢了，啊呸，当真是恶心！ “嘿，大黄！” 江小三手里拿着三根长藕，一根有四小节，还有七支没开的荷花，刚走出小荷塘，就看见了大黄。 大黄听见熟悉的声音，停下欢快的脚步，偏着头看江小三，意思是干啥？ 江小三乐了：“你咋又上山了呢？那山上有啥啊。” 大黄不耐烦的甩甩两下尾巴，冲他汪汪叫了两声，把江小三甩在后头，先一步跑回了家。 它已经闻到大骨头的香了，它着急回家啃骨头！ 第 47章 木刨刀。 明日要卖凉粉，江老太就没继续用粉，只把木盆里的浆粉水用完。 江六本想去挑水，现在两个水缸只够洗一次粉，蕉芋粉太废水了。他大哥接过了水桶担子，并安抚的拍拍他的肩头：“还是大哥去吧，你……别压坏了个头……” 江六望天难过。 老太太不忍心看小孙子这副丧样儿，把他叫过来和自己晒粉丝，在核桃树和院墙中间拉起细草绳，把切好的湿粉皮挂到草绳上，等它们自然晾干。 如果这粉丝真的好卖，那要趁着冬日来临前多晒一些，冬日里的太阳不够大，也不知道用炕头烘出来的粉丝和晒出来的有甚区别。 江六也不知道，他当时都是硬撑着看了大概过程，不过好像寻古味里的粉条粉丝也并不是自然晾干的，有烘干鸡？ 那是啥鸡？那么厉害？下次去看看。 蕉芋粉条和粉丝外观虽然区别不大，但实际制作还是不同，做粉条需要在锅里蒸熟蕉芋粉，用刚刚制作蕉芋粉丝的浆水一层一层浇上去，并蒸熟透，等放凉后会凝固成透明硬块。 这时候再用带圆孔的刨丝刀，把透明蕉芋块刨成细圆长条，粉条如果要储存，也需要完全晾干，和粉丝的耐放时间相同。 做粉条的刨刀大约手肘长、纯木制品，又有观赏性又安全实用，一个要卖八十块，可以到隔壁小型木工处购买。 江六想自己明日不能买糖了，还得去一趟寻古味，把木刨刀给带出来，顺便瞅瞅还有新玩意儿。 寻古味的讲解员会不厌其烦的告诉参观者：不要小瞧了古人的智慧，我们现代人之所以觉得从前的物件简单，不过是站在了巨人的肩膀头上回顾蚂蚁。 江六觉得这话说的很好，他就是镯子世界里的古人，他一点儿也不觉得自己愚钝，只是朝代与发展不同罢了。 “乖孙儿啊，你说买的糖是什么糖？”江老太见他心不在焉的，以为还在想长个儿的事儿，随口扯了个话头出来。 农家人买的最多的是饴糖，饴糖也有软硬之分，软饴糖可以制成其他糖，比如灶糖、芝麻糖、花生糖等等。 硬糖比软糖贵两文，但存放时间长，且甜度更高，冲糖水或者走亲送礼都是送硬饴糖。 “唔，买了红糖和糖霜蜜。”江六把最后几根儿粉丝也挂了上去，收起簸箕走了。 江老太神色复杂，天爷爷啊，俺家这是狗窝里出了个什么金蛋蛋哟，这鳖孙买回来的东西是越来越贵了。 糖霜蜜她只听人说过，细小如沙、洁白如雪、纯甜如蜜，这东西只有镇上才有，大集上多是饴糖，偶尔会有糖霜。 放完簸箕的江六见老太太还在原地愣神，把她拉到了自己房里。 桌上放了两罐补药和六块红糖还有一小罐白砂糖，就这么大咧咧的放在小竹桌上，进门便能瞧见。 打开油纸包裹的红糖，用杂货铺送的木刀切了一角下来，塞到奶奶嘴里。 店小二说这红糖浓度很高，所以糖块很硬，手掰肯定是掰不开的，也最好不要用铁刀或者钢刀，只用它们送的小木刀，这样不会破坏剩余红糖的味道。