美国阿拉斯加是一片三面环海、河流奔腾的自由神奇土地，其绵延34000英里的海岸线及其周围冰冷的水域是世界上最大、最富饶的渔场之一，海产品天然野生，各类繁多。

阿拉斯加水域盛产5种风味独特的野生鲑鱼（三文鱼）、肉质精细的大比目鱼、鳕鱼及鲽鱼，还有各种蟹。

由于生长环境原始天然，阿拉斯加海产品肉质精细，风味独特，有别于其他海产。

为了保证品质及新鲜的口味，其多数海产都是鲜冻的。值得一提的是，根据严格的环境检测标准，阿拉斯加己成为世界上惟一的三文鱼有效管理及可持续发展渔业基地。所有阿拉斯加工业者的鲑鱼产品都可以使用MSC(Marine Stewardship Council，国际海洋管理委员会)授予的生态标识。