目前正是小型食用贝类――薄壳的收获上市季节，近来正陆续从沿海地区运抵广州供应市场，由于货源不多，致使价格较贵。据悉，在不少市场每公斤零售价为13-13.6元，比花蛤高出1.6元，比翡翠贻贝高出2倍多。
　　
壳学名叫寻氏肌蛤，它壳小而薄脆，壳表为褐色或淡绿褐色，壳面有深褐色或淡紫色波状花纹。为广温性底层生活的小型贝类，喜栖息于低潮线附近的泥沙滩上，以足丝彼此相连与泥沙相互固着成群生活，它原是自然资源，近年有的地方己开展人工养殖。薄壳在我国东南沿海都有分布，资源也较丰富，过去大都作为饲养对虾和家禽等的优良饲料，但近期人们发现它肉味鲜美且营养丰富，故一上市就受到消费者的欢迎。